متافیزیک و ماوراءطبیعهسلام دوستان، شام میلاد مادر خوبی ها مبارک!
آقا در راستای ویژه برنامه میلاد حضرت زهرا در خونمون، امروز من اولین چلو مرغ پختنم را تجربه کردم!!
اینقدر کیف داد که نگو! کد بانویی شدم واسه خودم!
مرغ را از یخ بند درآوردم تا یخش آب بشه و رفتم نماز جمعه. از بعد از نماز جمعه شروع کردم به پختن تا ساعت 4:30 طول کشید. اما چلو مرغ شدا !
اول برنج خیس کردم و بعدش مرغ را با پیاز خورد شده و نمک و ادویه و یکی دو کاسه آب گذاشتم حال بیاد. بعدش گرفتم دور برنج پختن. وقتی آبش جوش اومد برنجی که خیس کرده بودم ریختم توش و بالا سرش بودم تا سر نره. بعدش صافش کردم و ریختم توی قابلمه ای که توش یه کم روغن و ادویه بود تا تهدیگ علیه السلامی به عمل بیاد. وقتی خیالم از بابت برنج راحت شد، رفتم سالاد درست کردم تا مرغه خوب بپزه. بعدش مرغ را چنان سرخ کردم که نگو و نپرس! (مدیونید اگه حمل بر خود ستایی بکنید!!) بالاخره باید حقیقت را گفت! اشتباهم این بود که اول سیب زمینی سرخ نکردم اما چندان اهمیتی نداره. بالاخره اونم سرخ شد.
تجربه خوبی بود. آشپزی آرامش جالبی میاره.
راستی چندتا سوال از پُست قبل پرسیده بودین که الان جواب میدم:
اولا روغنش چی باشه مهم نیست . مهم اینه که به ذائقه تون خوش بیاد. دو سه روز عمر ارزش نداره خودتون را از نعمت های الهی محروم کنید و پرهیز غذایی بکنید!!
دوما آره . هنوز نوشابه میخورم. بین خودمون باشه اما چند وقته با خودم فکر میکنم آیا در بهشت نوشابه و چایی هم میدن یا نه؟!
سوم اینکه نمیشه عکس از خودم در حال آشپزی بذارم. بالاخره نحوه پوشش و.... ولش کن حالا.
اینم دوتا عکس از شاهکار امروزم:
سفارشات جهت مجالس پذیرفته نمی شود!!
راستی! موندم چرا امروز طاها روز زن و روز مادر را به من هم تبریک گفت!!
